Atelier Balade et cuisine naturelle

Programme printemps été 2012 (d’Avril à Octobre)

Cours de cuisine à base de plantes et fleurs sauvages (3 h)

35€/pers (sur réservation)

Au coeur du vieux village à Brantes,

tous les mercredi à 16h,

tous les samedi à 10h,

Balade à la recherche des fleurs et plantes sauvages comestibles au pied du Ventoux, une découverte sensorielle, proposée par les Aventurières du Goût !

Balade et cueillette dans la nature, à la rencontre des plantes sauvages et gourmandes : pour identifier, choisir et cueillir des herbes fraîches et des fleurs comestibles.

L’atelier commence par une promenade à la recherche des plantes gourmandes. Sur les conseils de Jacqueline, ethnobotaniste, on identifie, sélectionne puis cueille des herbes fraîches et des fleurs. Une cueillette qui servira de base à l’atelier cuisine naturelle

Atelier cuisine avec Odile, où vous apprendrez à les transformer en mets sains et vivants, les associer aux légumes de saison et épices.

Dégustation des préparations gourmandes que vous aurez confectionnées, riche de saveurs nouvelles et naturelles.

Vous repartirez « gourmet de la nature », riche d’un savoir-faire que vous réutiliserez certainement.

Les ateliers accueillent de 5 à 10 personnes, sur réservation uniquement

Ingrédients, matériel et tablier fournis, prenez juste un carnet !

• Se former et se sensibiliser à la cuisine naturelle, vivante et insolite !

• Apprendre les bases d'une alimentation saine, gage de santé et de vitalité...

• Découvrir de nouveaux aliments au fil des saisons, les cuisiner, les déguster, les partager dans une ambiance conviviale...

• Prendre le temps d’approcher autrement la nature et la laisser réveiller notre créativité culinaire !